春启新程，食安为先。为做好2026年春季食品安全工作，防控校园食品安全风险，守护师生饮食安全，我校迅速落实全省校园食品安全工作部署，开展两校区食堂专项检查并部署后续常态化监管，筑牢师生“舌尖上的安全”防线。
今年春季开学，安徽省市场监督管理局、安徽省教育厅联合召开全省2026年春季校园食品安全风险隐患排查视频会议，部署新学期校园食品安全工作，明确要落实主体责任、严控风险隐患、强化人员培训，守牢安全底线。我校首次设立校内视频分会场，组织两校区4家餐饮公司食堂食品安全员、管理人员及总务相关人员同步参会，深入学习会议精神，为专项行动筑牢思想基础。
为推动会议精神落地，近日，校党委委员、副校长范家茂、王海分别带队，对两校区食堂开展全覆盖专项检查。检查组深入后厨、库房等重点区域，聚焦食材采购贮存、进出库查验、保质期核验、环境卫生等关键环节，细致排查隐患，重点核查食材溯源、从业人员健康管理及食品留样等核心内容。
针对检查中发现的个别不规范问题，检查组当场反馈整改意见，下达书面整改通知，要求限期闭环整改，确保风险隐患及时清零，将“严管严控”要求落到实处。
专项检查结束后，总务处召开全体教职工会议，王海出席并讲话。他结合检查问题，强调“守初心、精细化管理、谋变、AI+、安全底线”五个关键词，要求全体人员举一反三补齐短板，探索“AI+食品安全”智慧监管模式，绷紧安全之弦，切实将会议精神转化为履职实效。
此次专项行动有效排查了食堂安全隐患，压实了主体责任，强化了全员安全意识。下一步，我校将持续加大监管力度，建立常态化巡查和隐患整改长效机制，完善食品安全管理格局，守护全校师生饮食安全，为校园安全稳定保驾护航。（供稿：总务处 初审：林胜 审核：杨璨）
