新学期伊始，为切实保障师生用餐安全，我校于9月1日上午在汇心湖校区一楼餐厅召开了2025年秋季开学食品安全工作现场调度会。校长檀明、副校长（学校食品安全总监）王海、审计处处长陶程出席会议，总务处相关科室负责人，全校各食堂食品安全总监及食品安全员参加了会议。会议由总务处处长林胜主持。
会上，檀明宣读了我校食品安全总监和食品安全员的任命书。林胜领学了《关于进一步规范和加强高等学校学生食堂管理工作的通知》，为我校提供服务的4家餐饮公司食品安全总监围绕校园食品安全风险管控、服务水平提升、开学准备情况等方面进行了汇报。总务处副处长王文俊布置了9月份食堂的重点工作，并对下一阶段的食品安全排查整治工作做具体安排部署。
会上，王海表示，校园食品安全直接关系到全体师生的身体健康与校园稳定，是一项推动学院顺利发展的底线工程。我们要坚决落实食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”4个最严要求，4家企业要继续压紧压实安全责任，履职尽责；要强化食品安全全过程的闭环管理；要加强风险隐患排查，时刻保证安全；要提高应急处置能力；要加快推进智慧监管平台建设。
檀明作总结讲话，学校肩负着为党育人、为国育才的重大使命，食品安全是保障这一使命顺利实现的基石。此次会议旨在进一步规范我校餐饮安全与服务流程，提升后勤服务质量和师生满意度，强化全体人员的食品安全意识。并作了4项具体要求：切实提高政治站位，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，坚决落实安徽省八部门联合发文的文件精神；压实食品安全主体责任，将责任细化到岗、落实到人，守住安全底线；企业之间要互相学习借鉴，加强从业人员管理，严格执行准入制度；抓好自查自纠，确保开学餐饮安全和平稳，做到安全第一、服务优质、品牌出彩。
会后，檀明一行深入食堂后厨、食材储存间、餐具清洗区等关键区域，对食品加工制作流程、食材采购与存储、餐饮具清洗消毒、环境消杀、“三防”工作等进行了详细检查。并要求总务处精心筹备好“开学第一餐”，让师生感受到家的温暖，为新学期的餐饮服务工作开好头、起好步。（供稿：总务处 初审：林胜 审核：杨璨）
