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【2022职教活动周】“职”创美好生活 五育并举育人——经贸旅游学院举办职教活动周活动

2022-05-18 10:15 浏览次数:

经贸旅游学院一直积极贯彻落实全国职业教育大会精神,营造尊重技能、崇尚技能、学习技能、享有技能的良好氛围。为做好2022年职教活动周活动,学院秉承“兴趣驱动、自主实践、重在过程”的原则,开展酒店管理专业丰富有趣的中餐实训课堂活动。

为激发学生的创意构思、提升学生的动手能力,授课老师以“生活处处美好”为理念,开展别开生面的创意果盘活动、红酒知识课堂、中餐主题设计等系列活动。

在创意果盘活动中,落花无情人有情,团队成员们走出课堂,走近校园,根据自己的创意设计,拾捡校园里落下的花草作为果盘装饰并辅以文案。在体味美丽校园春光、感受环境保护、回收利用重要性的同时,同学们更拥有了发现美的眼睛以及对创造美好生活的向往。

在红酒知识课堂中,同学们以问题为引擎、以任务为驱动。在问题情境中同学们积极进行角色扮演、学习备酒、开酒、斟酒、品酒等各个知识环节。

在中餐主题设计中,同学们集思广益、结合自身的经验与知识,创造出一个又一个满意的作品,充分展现出同学们的团队合作意识、大胆创新理念、敢于比拼精神。

通过中餐课程的洗礼实训,增强了学生的团队合作与创新意识,提升了学生的学习力,激发了学生的创造美好生活的意愿。经贸旅游学院将以大学生创新创业训练计划项目为载体,继续加强校企合作,推进产学研深度融合,不断创新“五育并举”新形式,建立具有本地本院特色的大学生创新创业训练与实践体系,引导学生有效开展项目式学习、技能训练、创新训练与创业实践等活动,提高学生综合素质,奋力助力合职新时代职业教育高质量发展。(供稿:经贸旅游学院 编辑:杨璨)

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